Rus Usulü Biber Dolması

Malzemeler:

• 5 adet dolma biberi
• 250gr kıyma
• biraz hafif pişmiş pirinç
• 1 soğan, doğranmış
• tuz
• karabiber

Sos:

• soğan
• havuç
• salça veya domates

Sevgili Yula'nın orijinal tarifini yayınlıyorum. Resim ve tariflerin için teşekkürler Yula!!!

Yapılışı:

1. Biberlerin içini oyun.

2.  bir kapta kıyma, pirinç, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.

3. Biberleri kıymalı karışım ile doldurun.

4. Ayrı bir tencerede soğan, havuç ve salçayı pişirin.

5. Biberleri tencereye dizdikten sonra sosu dökün ve kısık ateşte hazır olana kadar pişirin.