Yulaflı Bisküvi 

Malzemeler:

• yarım su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 1/2 su bardağı yulaf
• 1/2 ceviz
• 1/2 kuru erik (plum), doğranmış
• 1/4 su bardağı çikolata damlası
• 125gr tereyağ, eritilmiş
• 2 yumurta, hafif çırpılmış
• 80gr esmer veya beyaz çikolata, eritilmiş 

1. Bir kaba unu kabartma tozuyla birlikte eleyin, yulaf, ceviz, erik, çikolata damlasını ekleyin.

2. Yumurta ve tereyağını ekleyin, karıştırın.

3. Fırın tepsisine 1 yemek kaşığı ölçüsünde karışımdan koyun. Birbirine yakın olmamasına dikkat edin. Ben çok yakın koymuşum pişerken yayılınca yapıştılar.

4. Önceden 180C ısıtılmış fırında  15 dakika veya kızarana kadar pişirin.

5. Soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya üst tarafını bulayın.