Malzemeler:

Gelincik Tohumlu Kurabiye

• 75gr tereyağ
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 1/2 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 2 tatlı kaşığı portakal suyu
• 1 1/4 su bardağı un
• 1/4 su bardağı mısır unu
• 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı gelincik tohumu
• beyaz veya sütlü çikolata

1. Tereyağ, şeker ve yumurtayı krema halini alana kadar çırpın. Portakal kabuğu ile portakal suyunu ekleyin, karıştırın. 

2. Un, mısır unu, kabartma tozu  ve gelincik tohumunu karıştırın, sıvı karışıma ekleyin. Kaşıkla karıştıra karıştıra hamur yapın.

3. Yağlı kağıt serlmiş tepsiye kaşıkla hamurdan damlatın. Üstüne de çikolata damlalarını serpiştirdikten sonra, daha önceden 180C ısıtılmış fırında 15 dakika veya kızarana kadar pişirin.