4. Yumurta beyazına şekerli yumurta karışımını, dövülmüş ceviz ve kabartma tozunu ekleyin, metal kaşıkla yavaşça karıştırın.

5. Yağlanmış pasta kabında daha önceden 160C ısıtılmış fırında 35-40dk. pişirin. Piştikten sonra soğuması için bir yana bırakın.

6. O arada kremayı kahve ile birlikte katılaşana kadar çırpın.

7. Keki 2 eşit kata ayırdıktan sonra ortasına çırpılmış kremanın yarısını yayın ve diğer parçayı kremanın üstüne koyun.

8. Kalan kremayı, birazını süs için bırakarak, kekin her tarafına yayın. Kenarlarını da cevizle süsledikten sonra kalan kremayla da kekin üstünü süsleyin ve kakao serptikten sonra, servis yapmadan önce yarım saatliğine buzdolabına kaldırın.