Aperitif

Malzemeler:

• 100gr küçük kuşkonmaz, buharda pişirilmiş

• 1 adet havuç, uzun, ince dilimlenmiş

• 1 adet salatalık, uzun, ince dilimlenmiş

• sour cream sosu

• 1 limon, suyu sıkılmış

Yapılışı:

1. Kuşkonmazları şarap bardağına koyun. Havuç ve salatalık dilimlerini 2 ayrı şarap bardaklarına koyun.

2. Havuç ve salatalık dilimleri olan bardağın birine limon suyunu koyun. 

3. Havuç ve salatalık dilimleri olan ikinci bardakla birlikte sour krema sosunu sunun.

 3. Kuşkonmaz ileyse Fransız 'Vinaigrette' sosunu sunun.