Siyah Susam Ekmeği

Susamın tarihi ta Asur zamanına kadar uzanıyor. Asur efsanesine göre tanrı yerküreyi yaratmadan önce  siyah susam şarabı içmiş.  

Susam mutfak dışında tıpta da çok kullanılan baharatlardan. Özellikle kalsiyum kaynağı olan susam 1 gramında 85ml kalsiyum içeriyor.

Siyah susam ise protein, fosfor, demir ve magnezyum kaynağı olup, bazı hastalıklara deva olmakla birlikte saç bakımında da çok önemli rolü var.

Bu faydalarından yararlanmak için de her gün 9-30gr kadar tüketmek gerekiyor.

Kaynak: Acupuncturetoday