Uzun zamandır çeşitli nedenlerden dolayı Yemek Ye Etkinlikleri'ne katılamıyordum. Bu sefer de sevgili Yeşil'in ev sahipliği yaptığı  çok güzel konulu 'Saray Mutfağından Lezzetler'e katılmak istedim. Yalnız katılmak için de bir sorun vardı... saray mutfağına ait yemek tarifi :( Onca yıl Türkiye'de kalmama rağmen hala Türk hanımları gibi güzel türk yemeklerini yapamıyorum hem elimde de Osmanlı mutfağıyla ilgili ne kitap ne de başka kaynak varmış.. İnternette de gönlüme yatan bir şey bulamayınca Kırgız mutfağından bir şeyler yapmaya karar verdim. Konudan sapmama rağmen Yeşil başvurumu kabul eder mi bilmiyorum ama hiç bir şey yapmamaktansa en azından  Kırgız Mutfağından tatlar sunmak istedim. 

Kırgız ve Kazakların en önemli ve meşhur yemeği - Beşbarmak

Bayram, düğün gibi şölenlerde Kırgızların sofralarını süsleyen -

 Sansa

ve Kat-kat Tokoç