Ингредиенттер:

Маринатталган пияз

• 1кг кичинекей пияз,кабыгы аарчылган эмес

•  3/4 (185ml) стакан балсамик уксус

• 2 чон кашык курон шекер

• 3/4 (185ml) стакан олив майы

Жасалышы:

1. Духовканы 160C ысытыныз жана пияздарды кабыгы менен жумшарганга чейин бышырыныз. Муздаганга чейин бир четке койп койунуз.

2. Маринаттай турган идишти кайнак суу менен жуугандан кийин жылуу духовкада кургатыныз.

3. Пияздардын кабыгын аарчыгандан кийин даярдаган идишке салыныз.

4. Уксус менен олив майды аралаштырыныз жана пияздуу идишке куюнуз. Капкагын жапкандан кийин холодильникте 1 кунго коюп коюунуз.

*1 кундон 3 кунго чейин жеп бутушу керек.

Булак: The essential fingerfood cookbook