2 порция

Boeuf Grenadine

 Ингредиенттер:

• 1 чоң кашык суу май
• 350гр уй эти, 4чарчы тууралган
• 1 пияз, узун тууралган
• 1 кычкыл анардын согу
• туз
• мурч
• жарым стакан күрүч

     Жасалышы:

1.    Бир идиште анардын суусу менен этти аралаштырыңыз жана холодильникке жаарым саат коюнуз.

2. Сковородкада суу майды ысыткандан кийин пияздарды жумшарганга чейин бышырыныз. Холодильниктеги этти анар согу менен чогуу пиязга кошунуз. Капкакты жаап, кичине отто, эт бышканга чейин дымданыз. Эттин суусу калбай калса бираз кайнак суу кошуп турунуз.

3. Эт бышып жатканда кичине бир казанда ак күрүч бышырыныз.

4. Эт даяр болгондо ак күрүч жана Пияз салаты менен кооздоп дасторконго коюнуз.